Rioja sin Tempranillo · Tres Monovarietales 100 %

Qué lleva dentro

• La Piconada Maturana · 100 % Maturana tinta — La variedad recuperada de Rioja, que estuvo a punto de desaparecer y se autorizó en la denominación en 2007. Perfil vegetal y especiado que no se parece a nada más de la zona. Doce meses de barrica. 15–17 °C. Ver la ficha
• Ondalán 100 Abades Graciano · 100 % Graciano — La variedad más difícil de llevar a término de la denominación: brota tarde y madura despacio. Fruta negra, pimienta y chocolate negro. Dieciséis meses de barrica. 16–18 °C. Ver la ficha
• Ondalán 100 Abades Garnacha · 100 % Garnacha — Viñedo propio en el Monte Cantabria, en Rioja Alavesa. Rubí transparente, sedoso y aterciopelado, de tanino pulido. Catorce meses en roble francés. 16–18 °C. Ver la ficha

Por qué estos tres

Porque casi nunca se embotellan solos. En Rioja, Maturana, Graciano y Garnacha suelen entrar en pequeña proporción para acompañar al Tempranillo: el Graciano pone la frescura y el aroma floral, la Garnacha redondea, la Maturana da color y un punto vegetal.

Aquí cada una va sola, y se entiende por qué están en la denominación. Son tres vinos que no se parecen entre sí ni se parecen al Rioja que uno tiene en la cabeza.

Vienen de dos bodegas distintas, en dos subzonas distintas. Ninguna es nuestra: las elegimos una a una.

Ideal para

• Quien cree que ya conoce Rioja
• Una cata en casa con tres variedades sobre la mesa
• Regalar a alguien que sabe de vino
• Descubrir qué aporta cada uva por separado

Preguntas frecuentes

¿Por qué casi no hay monovarietales de estas tres en Rioja?

Por dificultad y por costumbre. El Graciano brota tarde y madura despacio, con una ventana de vendimia muy estrecha. La Garnacha acumula azúcar muy rápido al final y pierde acidez a la vez. Y la Maturana se planta muy poco: se recuperó hace pocas décadas y madura tarde. Es más fácil usarlas para acompañar que para sostener un vino solas.

¿Son vinos raros o son vinos buenos?

Las dos cosas. Son poco habituales, sí, pero están hechos por bodegas que llevan décadas elaborando: Diez del Corral desde 1880 y Ondalán desde 1976. No es una rareza de coleccionista, es vino para beber.

¿ En qué orden los abro?

Garnacha, Maturana y Graciano. De más sedoso a más vibrante. A los tres les sienta bien media hora de aire.

¿Sale más a cuenta que comprarlos sueltos?

Sí. Sueltos suman 67,30 € y en caja salen por 64,95 €.

Contiene vinos embotellados en la propiedad por Bodegas Diez del Corral (Anguciana) y Bodegas Ondalán (Oyón-Oion). Producto de España. Contiene sulfitos.