Marca privada de vino para hostelería · desde 720 botellas
Un vino que solo se sirve en tu casa
No es poner otra etiqueta sobre un vino cualquiera. Es elegir el perfil, ponerle nombre, diseñar la etiqueta y que salga con tu marca. Desde un palet, 720 botellas.
Qué cambia en tu cuenta
Una referencia de catálogo la tiene el de al lado y está en internet: el cliente compara y tú defiendes un precio que no fijaste.
Un vino que solo existe en tu carta no se compara. Eso mueve tres cosas a la vez: el margen de tu vino de más rotación, la conversación en mesa —deja de ser una lista y pasa a ser una recomendación— y el recuerdo, porque nadie se lleva a casa el nombre de un vino que puede comprar en cualquier sitio.
No lo hacemos con todo el mundo. Antes de proponerte nada miramos tu rotación, y si no encaja te lo decimos.
Las cinco decisiones
Un vino propio no se encarga: se decide. Estas son las cinco cosas que decides tú, y en todas te acompañamos.
Qué vino
Rioja elaborado por Bodegas Cerrolaza, o vino de España si el proyecto lo pide.Qué nombre
El de tu casa, uno nuevo, o el de algo que solo entienden los tuyos.Qué etiqueta
Si tienes identidad propia, trabajamos sobre ella. Si no, la creamos contigo.Cuántas botellas
Desde un palet, y repartidas en las entregas que necesites.Cuándo llega
Con fecha por escrito antes de producir, y una prueba que validas tú.
Qué pone cada uno
Tú
Nosotros
Para quién es
Restaurantes
Un vino de casa que nadie puede comparar en precio.Hoteles
Un vino que funciona en el restaurante, en eventos y en la habitación.Caterings y eventos
Sin carta fija: el palet se reparte entre temporadas.Grupos con varios locales
Un vino para todos, o una marca por local.Clubes y sociedades gastronómicas
El vino de la casa, con su nombre.Tiendas y distribuidores
Marca propia para vender, con sus condiciones.
Lo que no se ve
Un vino propio trae por detrás más cosas de las que parece: lo que la etiqueta tiene que cumplir por ley, las validaciones según el tipo de vino y el registro de la marca si quieres protegerla.
No hace falta que lo sepas. Te acompañamos en todo eso.
Preguntas frecuentes
¿Por qué el mínimo es un palet?
Porque son 720 botellas, el equivalente aproximado a una o dos barricas. Por debajo no hay lote suficiente para ajustar el perfil, la crianza ni el ensamblaje a lo que necesitas. Y en consumo son unas dos cajas a la semana durante un año.
¿Tengo que almacenarlas todas de una vez?
No. El pedido se cierra completo y la entrega se reparte según el espacio que tengas. En caterings y eventos, incluso entre dos temporadas.
¿Es siempre Rioja?
No necesariamente. El Rioja lo elabora Bodegas Cerrolaza, en Rioja Alta. También se puede trabajar sobre vino de España si encaja mejor con el precio de carta que necesitas.
¿Cuánto se tarda?
Depende del diseño de la etiqueta y de la producción de cada momento. Te damos fecha por escrito antes de empezar, y no producimos nada sin que valides una prueba.
Hablemos treinta minutos
Lo demás —precios, plazos, diseño, trámites— se ve mejor hablando que leyendo. Media hora por videollamada y sales sabiendo si esto te encaja.
Al otro lado está Enrique, cuarta generación de la casa. Si prefieres escribir: enrique@dejavubybodegascerrolaza.com · 686 943 956.
Y si prefieres leernos antes: qué hace que una marca privada tenga sentido de verdad.
