Altos del Marqués Joven-Barrica 2022 · Rioja Alta
Bodegas Cerrolaza · Rioja Alta · Desde 1938
Altos del Marqués Joven-Barrica 2022 · Rioja Alta
Seis meses de barrica, los justos. Las tres tintas clásicas de Rioja —Tempranillo, Graciano y Garnacha— en un vino carnoso y redondo que se bebe solo y deja un final amable. El de la mesa larga de un sábado.
- DenominaciónDOCa Rioja · Rioja Alta
- Añada2022
- VariedadesTempranillo, Graciano y Garnacha
- Crianza6 meses en roble americano
- Grado13,5 % vol.
- Servicio13–14 °C
- TaninoSuave
- FinalAmable
Ficha de cata · PDF (se abre en otra pestaña)
La cata
Granate con ribete violáceo. En nariz, fruta roja madura —frambuesa, ciruela— con el punto floral del Graciano y un fondo de vainilla del roble. En boca es carnosa y redonda, de tanino suave y acidez viva; se bebe sola y deja un final amable.
En la mesa
- Tortilla de patata
- Croquetas de jamón
- Chuletillas al sarmiento
- Pizza de setas y panceta
- Hamburguesa a la brasa
- Embutidos ibéricos
De dónde viene
El viñedo
De viñas de la casa en la Rioja Alta. Tempranillo, Graciano y Garnacha, las tres tintas clásicas de Rioja: el Tempranillo trae la fruta roja; el Graciano, el aroma floral y la frescura; la Garnacha redondea el conjunto.
La vendimia
Cada variedad en su momento, el Graciano siempre el último. Se recoge en el punto en que la fruta está madura y la acidez intacta: con solo seis meses de barrica, el vino se sostiene sobre la fruta.
La añada
2022, calificada Muy Buena: un año cálido pero de vendimia sana, que dio vinos de fruta madura y buen frescor.
La elaboración
Fermenta en acero inoxidable a temperatura controlada, con maceración corta y remontados suaves, para extraer la fruta y el color con delicadeza; así el tanino queda fino. Después, seis meses en roble americano, los justos para dar fondo sin tapar la fruta: llega primario y jugoso.
Para acompañarlo
- PelículaAmélie, de Jean-Pierre Jeunet
- LibroEl guardián entre el centeno, de J. D. Salinger
- MúsicaValerie, de Amy Winehouse
El picoteo largo de un sábado con amigos.
Preguntas frecuentes
¿Qué es un Joven-Barrica?
Un tinto que pasa por madera pero menos tiempo del que exige la categoría Crianza. Aquí son seis meses: lo suficiente para pulir el tanino y dar un fondo de vainilla, sin que la barrica se coma la fruta. Queda a medio camino entre un joven y un crianza.
¿Qué aporta el Graciano?
Es la variedad que da el punto floral y la acidez. Madura tarde y por eso se vendimia la última. En Rioja se usa en pequeña proporción precisamente para eso: levantar el conjunto y darle frescura.
¿Se puede servir algo fresco?
Sí, y de hecho es como mejor está: entre 13 y 14 °C, un punto por debajo de un crianza. Con la fruta por delante, un poco de frío le sienta bien.
¿Con qué diferencia se bebe respecto al Crianza de la casa?
El Joven-Barrica es más directo y jugoso, para picoteo y comidas informales. El Crianza tiene más cuerpo, más especia y aguanta platos más contundentes.
Embotellado por Bodegas Cerrolaza, Hornos de Moncalvillo, España. R.E. nº 119/LR2. Producto de España. Contiene sulfitos. ADM-JBA-22.
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