{"product_id":"rioja-sin-tempranillo-monovarietales","title":"Rioja sin Tempranillo · Tres Monovarietales 100 %","description":"\u003cdiv class=\"dv-ficha\"\u003e\n\n\u003cp class=\"dv-procedencia\"\u003eMarcas invitadas · Rioja Alta y Rioja Alavesa\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"dv-gancho\"\u003eEn Rioja casi todo es Tempranillo. Estas son las otras tres, cada una en monovarietal 100 %: Maturana, Graciano y Garnacha. Tres variedades que la denominación usa casi siempre para acompañar y que aquí van solas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"dv-datos\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominación\u003c\/strong\u003eDOCa Rioja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenido\u003c\/strong\u003e3 botellas de 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedades\u003c\/strong\u003e100 % Maturana · 100 % Graciano · 100 % Garnacha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBodegas\u003c\/strong\u003eDiez del Corral y Ondalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio suelto\u003c\/strong\u003e67,30 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparación\u003c\/strong\u003eEn caja de tres, lista para regalar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eQué lleva dentro\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul class=\"dv-perfiles-lista\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Piconada Maturana · 100 % Maturana tinta\u003c\/strong\u003e — La variedad recuperada de Rioja, que estuvo a punto de desaparecer y se autorizó en la denominación en 2007. Perfil vegetal y especiado que no se parece a nada más de la zona. Doce meses de barrica. 15–17 °C. \u003ca href=\"\/products\/la-piconada-maturana-rioja-alta\"\u003eVer la ficha\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOndalán 100 Abades Graciano · 100 % Graciano\u003c\/strong\u003e — La variedad más difícil de llevar a término de la denominación: brota tarde y madura despacio. Fruta negra, pimienta y chocolate negro. Dieciséis meses de barrica. 16–18 °C. \u003ca href=\"\/products\/ondalan-100-abades-graciano\"\u003eVer la ficha\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOndalán 100 Abades Garnacha · 100 % Garnacha\u003c\/strong\u003e — Viñedo propio en el Monte Cantabria, en Rioja Alavesa. Rubí transparente, sedoso y aterciopelado, de tanino pulido. Catorce meses en roble francés. 16–18 °C. \u003ca href=\"\/products\/ondalan-100-abades-garnacha\"\u003eVer la ficha\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué estos tres\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePorque casi nunca se embotellan solos. En Rioja, Maturana, Graciano y Garnacha suelen entrar en pequeña proporción para acompañar al Tempranillo: el Graciano pone la frescura y el aroma floral, la Garnacha redondea, la Maturana da color y un punto vegetal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAquí cada una va sola, y se entiende por qué están en la denominación. Son tres vinos que no se parecen entre sí ni se parecen al Rioja que uno tiene en la cabeza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVienen de dos bodegas distintas, en dos subzonas distintas. Ninguna es nuestra: las elegimos una a una.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"dv-mesa\"\u003e\n\u003cli\u003eQuien cree que ya conoce Rioja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna cata en casa con tres variedades sobre la mesa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegalar a alguien que sabe de vino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDescubrir qué aporta cada uva por separado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Por qué casi no hay monovarietales de estas tres en Rioja?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor dificultad y por costumbre. El Graciano brota tarde y madura despacio, con una ventana de vendimia muy estrecha. La Garnacha acumula azúcar muy rápido al final y pierde acidez a la vez. Y la Maturana se planta muy poco: se recuperó hace pocas décadas y madura tarde. Es más fácil usarlas para acompañar que para sostener un vino solas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Son vinos raros o son vinos buenos?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas dos cosas. Son poco habituales, sí, pero están hechos por bodegas que llevan décadas elaborando: Diez del Corral desde 1880 y Ondalán desde 1976. No es una rareza de coleccionista, es vino para beber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿ En qué orden los abro?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGarnacha, Maturana y Graciano. De más sedoso a más vibrante. A los tres les sienta bien media hora de aire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Sale más a cuenta que comprarlos sueltos?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSí. Sueltos suman 67,30 € y en caja salen por 64,95 €.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"dv-legal\"\u003eContiene vinos embotellados en la propiedad por Bodegas Diez del Corral (Anguciana) y Bodegas Ondalán (Oyón-Oion). Producto de España. Contiene sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Déjà Vu by Bodegas Cerrolaza","offers":[{"title":"Caja de 3 botellas","offer_id":59128534368604,"sku":"CAJA-DV-3-MONO","price":64.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/6130\/2620\/files\/ChatGPTImage15sept2026_13_13_07.png?v=1789470818","url":"https:\/\/dejavubybodegascerrolaza.com\/products\/rioja-sin-tempranillo-monovarietales","provider":"Déjà Vu by Bodegas Cerrolaza","version":"1.0","type":"link"}